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Lisez la note de chaque plat sur la période choisie, pas seulement votre note globale.
Là où le tableau de bord donne la vue d'ensemble, Analytics descend au plat. Dans le menu, Analytics vous dépose sur l'écran Analyse par plat.

Ouvrez l'analyse par plat
Cliquez Analytics dans le menu de gauche. Vous arrivez sur Analyse par plat.
Réglez la période
En haut, choisissez 7 jours, 30 jours ou 90 jours.
Lisez le tableau
Chaque ligne montre Plat, Sur la période (note sur 10 et nombre d'avis entre parenthèses), Évolution, puis les critères Goût, Présent., Q/P et l'Historique.
Repérez les signaux
Une pastille Angle mort signale un plat avec trop peu d'avis (« poussez la collecte sur ce plat »). Les pastilles Épuisé et Retiré indiquent son statut sur la carte.
Une note reste masquée (« — ») tant qu'un plat a moins de 5 avis sur la période — le nombre d'avis, lui, reste visible. La colonne Évolution n'apparaît que si le plat avait déjà des avis sur la période précédente.
Cliquez le nom d'un plat pour ouvrir sa fiche détaillée, ou Matrice menu engineering pour la vue en quadrants.
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