Enregistrer vos commandes en ligne dans votre caisse
Chowple prend la commande et déclenche le paiement ; votre caisse enregistre la vente et vous remettez la note au client.
Avec la commande en ligne, Chowple prend la commande et, si vous avez choisi le paiement en ligne, déclenche le paiement sur votre propre compte Stripe. Il n'enregistre pas vos ventes et n'émet aucun document fiscal : votre caisse reste votre registre, exactement comme pour une vente au comptoir. Vous restez le vendeur.
Chowple n'est pas un logiciel de caisse. Les e-mails et la page de suivi envoyés à vos clients le disent : « Ceci est une confirmation de commande, pas une note ni un ticket de caisse. Votre restaurant vous remet la note de votre commande. »
Qui fait quoi
| Chowple | Vous | |
|---|---|---|
| Carte, prix TTC, frais de livraison | Affiche ce que vous saisissez | Fixez les prix et les frais |
| Commande, créneau, suivi du client | ✅ | Acceptez, préparez, remettez |
| Paiement en ligne | Déclenche l'autorisation, le débit et les remboursements | Titulaire du compte Stripe |
| Confirmation de commande au client | ✅ | — |
| Enregistrement de la vente | — | ✅ dans votre caisse |
| Note remise au client | — | ✅ |
| TVA et déclarations | — | ✅ |
L'engagement pour le paiement en ligne
Avant de passer au paiement en ligne, un propriétaire ou un administrateur accepte, dans Réglages → Commande, bloc Paiement, l'engagement suivant :
Je reste le vendeur des commandes passées en ligne. J'enregistre chaque commande payée en ligne — et chaque remboursement — dans mon système de caisse, je remets au client la note de sa commande et je déclare la TVA éventuellement due. Chowple est un outil de prise de commande : il n'enregistre pas mes ventes et n'émet aucun document fiscal.
- L'engagement vaut pour l'établissement : une fois accepté, un manager peut lui aussi passer au paiement en ligne.
- Le paiement sur place ne demande pas d'engagement : Chowple n'y déclenche aucun paiement. Le texte reste affiché pour information.
- Si le texte évolue, votre paiement en ligne continue de fonctionner. La nouvelle version vous est demandée avant de le réactiver, si vous repassez un jour au paiement sur place.
Enregistrer une commande dans votre caisse
Saisissez la commande
Quand vous acceptez la commande (en paiement en ligne, c'est à ce moment que la carte du client
est débitée), saisissez-la dans votre caisse : les articles avec leurs options et leurs
quantités, aux prix TTC de votre carte, et les frais de livraison sur une ligne à part s'il
y en a. La référence courte de la commande (par exemple CF74B0) vous aide à la retrouver.
Pour aller vite, ouvrez la fiche caisse de la commande : sur l'écran Commandes, le bouton « Fiche caisse » à côté de la référence affiche la commande comme vous la tapez en caisse — les articles dans l'ordre de votre carte, chaque option avec son supplément, les quantités, le prix unitaire et le total de chaque ligne, les frais de livraison à part, le total, et le moyen de paiement (« Payée en ligne » ou « À encaisser sur place »). Les remboursements déjà passés y figurent aussi. Imprimer sort la fiche seule, en noir et blanc. Cette fiche est une aide à la saisie, pas un document de vente : elle ne remplace ni votre caisse ni la note que vous remettez au client.
Choisissez le bon moyen de paiement
- Payée en ligne : utilisez un moyen de paiement dédié, par exemple « Paiement en ligne » (créez-le dans votre caisse s'il n'existe pas), pour la distinguer de la carte bancaire au comptoir.
- À régler sur place : encaissez normalement, au retrait ou à la livraison.
Remettez la note au client
Selon votre organisation :
- le ticket de caisse remis au retrait ;
- glissé dans le sac en livraison ;
- envoyé par vos soins si le client le demande après coup (il peut vous répondre directement depuis l'e-mail de sa commande).
Remboursements et annulations
- Une commande annulée après le débit est remboursée automatiquement ; un remboursement partiel se fait depuis l'écran Commandes. Chowple ne produit aucun document pour un remboursement : enregistrez-le dans votre caisse, comme vous le feriez pour un remboursement au comptoir.
- Une commande refusée ou expirée n'a jamais été débitée : il n'y a rien à enregistrer.
Rapprocher votre caisse et Stripe
Les paiements et les remboursements des commandes passent par votre compte Stripe connecté ; les virements vers votre banque se consultent dans votre Dashboard Stripe. Comparez régulièrement le total « Paiement en ligne » de votre caisse avec les paiements Stripe de la même période : un écart signale presque toujours une commande ou un remboursement oublié en caisse.
Le rapport d'activité du jour
Pour ce rapprochement, un propriétaire ou un administrateur ouvre, depuis l'écran Commandes, le bouton Rapport du jour. Le rapport présente, pour une journée (à l'heure de votre restaurant) :
- les commandes payées en ligne et débitées ce jour-là — une commande est débitée quand vous l'acceptez, c'est donc ce jour qui compte, même pour une commande à servir plus tard. Une commande servie ce jour mais débitée avant est signalée, avec la date du rapport où la retrouver ;
- les remboursements passés ce jour-là, quelle que soit la date de la commande. Un remboursement que la banque du client a refusé est listé barré et n'est pas compté : l'argent vous est revenu, à rendre autrement ;
- le net en ligne : débité moins remboursé, avant les frais Stripe. C'est le chiffre à comparer au total « Paiement en ligne » de votre caisse ;
- à part, les commandes payées sur place servies ce jour, avec un total indicatif : c'est votre caisse qui les a encaissées, Chowple ne sait pas comment.
Le rapport s'imprime seul, en noir et blanc. Il est titré « non fiscal, à rapprocher avec votre caisse » : ce n'est ni une clôture ni un journal de caisse, et il ne calcule aucune TVA. Le lien Virements Stripe ouvre votre Dashboard Stripe pour retrouver les virements.
Questions fréquentes
Chowple peut-il remettre la note à ma place ? Non. Chowple n'émet ni note, ni ticket, ni facture : c'est ce qui lui permet de ne pas être un second logiciel de caisse à côté du vôtre.
Les prix de ma carte doivent-ils être TTC ? Oui : vos clients voient les prix TTC, comme sur place. Chowple ne calcule aucune TVA, votre caisse s'en charge au moment où vous enregistrez la vente.
Je n'ai pas de caisse, ou je doute de mes obligations. Vous restez responsable de l'enregistrement de vos ventes selon les règles qui s'appliquent à votre activité. En cas de doute, demandez conseil à votre expert-comptable.
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